Si hay algo que los amantes del café en Monclova llevábamos tiempo pidiendo: un lugar que entienda la delgada línea entre un buen grano, una técnica correcta y un precio que te permita volver todos los días. La buena noticia es que esa búsqueda termina en Morris Coffee.
Esta nueva barra llega a la ciudad con una propuesta honesta y directa: calidad de especialidad sin pretensiones inalcanzables. Al revisar su menú, lo primero que salta a la vista —y que tu bolsillo agradecerá— es que sus bebidas base están estandarizadas en 16 onzas. Aquí no hay “tamaño mini” a precios de “tamaño grande”.
Para el purista: La prueba del espresso
Si eres de los que juzga una cafetería por sus básicos, Morris pasa la prueba con nota alta. Su Espresso ($40) y el Cortado ($43) son la carta de presentación ideal: extracción precisa y ese equilibrio justo entre acidez y cuerpo. Pero la joya para los conocedores es su Flat White ($70), una bebida que requiere una texturización de leche perfecta (microespuma) para lograr esa sedosidad característica que no cualquier barista domina. 
Tendencia y “Comfort Coffee”
Morris Coffee no se queda solo en lo clásico. Han sabido leer lo que el paladar actual busca con opciones que gritan “pruébame”.
- El imperdible: El Brown Sugar Latte ($70). Olvida los jarabes artificiales saturados; aquí el perfil de azúcar morena aporta una nota acaramelada sutil que complementa, no opaca, al café.
- El “Instagrammable”: Si buscas algo frío y visualmente atractivo, el Matcha Pistache Cold Foam ($88) es la estrella. La combinación del cold foam con el perfil terroso del matcha y el toque de pistache es una experiencia de texturas que tienes que vivir.
El ángulo fitness: Café con propósito
Un diferenciador brillante de Morris es que pensaron en el mercado fit de Monclova. No tienes que romper la dieta para disfrutar un frappé.
- Iceman Frappe ($97): Chai, café y proteína vegana de cacao. Energía y recuperación en un solo vaso.
- Coyote Frappe ($95): Una mezcla interesante de yogurt, matcha y proteína vegana de vainilla.
Veredicto: Relación Calidad-Precio
Con Americanos de 16oz a $45 y especialidades frías que rondan los $80-$88, Morris Coffee se posiciona agresivamente como la opción inteligente: precios justos por porciones generosas e ingredientes de calidad (incluyendo opción de leche Oatly por +$15, un estándar de oro en leches vegetales).
¿Dónde?
Morris Coffee
Blvd. Benito Juárez esquina con calle Michoacán, Los Pinos.
Exterior de Mueblería Jamín
@MorrisCoffee
El consejo del editor: Pide tu café con leche Oatly si buscas una textura extra cremosa sin lácteos. Y si vas con prisa, el Cold Foam es la opción rápida que se siente como un postre, pero se bebe como un café serio.